Dentro del sector de la alimentación la gran importancia que tienen las medidas de sanidad e higiene en las instalaciones y procesos hacía obligatorio el tener que confiar en el sistema de impermeabilización más avanzado que existe, la membrana proyectada en caliente que forma una impermeabilización continua y sin juntas ni solapes y que por sus características aguanta la permanente humedad en el soporte y las bajas temperaturas a las que se ven sometidas este tipo de instalaciones.